Garibolo
Vizcaya, Bilbao

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Clásico vegetariano
- Tipo de cocina: Biológica, Vegetariana
- Especialidad: Pencas de acelgas rellenas
- Dirección: Fernández del Campo, 7, Bilbao ( Indautxu )
- Telefono: 944 22 32 55
- Día de cierre: Domingos
- Precio: de 15 a 25 euros
Garibolo es un clásico de la cocina vegetariana -en concreto lactoovovegetariana- en Bilbao. El restaurante está situado cerca de la Alhóndiga y presenta platos vegetarianos nada aburridos ni insípidos, sino llenos de colorido y muy apetitosos, además de digestivos. Ofrecen completos menús de tres platos y postres, y destacan recetas como las berenjenas rellenas, los puerros en vinagreta, los buñuelos de calabaza, las pencas de acelgas rellenas, y así hasta un total de casi 800 platos entre los que escoger. En postres, la estrella es el mousse de arándanos.
- Dirección: Fernández del Campo, 7, C.P. 48010, Bilbao, Vizcaya
- Zona: Indautxu
- Metros: Indautxu
- Teléfono: 944 22 32 55