Arbola Gaña, ubicado en el Parque de Doña Casilda -uno de los "pulmones" más importantes de la ciudad-, en lo alto de una de las alas del Museo de Bellas Artes, es un restaurante, regentado por Aitor Basabe -cocinero especialista en foie gras-, que ofrece platos de cocina tradicional creativa como las ostras con helado de wasabi y lima con crema ligera de apionabo, el arroz meloso de trufa y cebollino, el codillo ibérico lacado en soja y cocido en grasa de pato o el taco de bacalao con migas y sopa de ajo y jabugo. Destacar también su bodega de más de 250 referencias.

El espacio tiene una terraza ajardinada, un comedor luminoso con vistas y decoración minimalista que,  junto a un servicio correcto y atento hacen del restaurante  un lugar apropiado para comidas de negocio, de empresa, de pareja o celebraciones de familia.