Artículo: Tragos de nuevo cuño

  • Autor: Laura S. Lara
  • Fecha: 26/10/2018
Macera Madrid

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El Taller Bar madrileño inaugura una nueva etapa con un cambio radical en su carta de combinados y cocktails. Es el mejor momento para volver a Macera y descubrir nuevas mezclas elaboradas a partir de alcoholes naturales, macerados artesanalmente con distintos ingredientes, como lleva haciendo desde 2015. El bartender Marc Álvarez se incorpora al proyecto como director creativo, para redefinir el presente y el futuro de Macera a partir de su visión y su experiencia, y dar lugar a nuevas bebidas como las ginebras Laurel (con laurel seco) y Gin Elo (con piel de pomelo), el ron Platanero (con piel de plátano maduro) o el Vodka Eneldo (para el que se trabaja con eneldo a baja temperatura).

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Laura S. Lara- 05/06/2015

Bebidas naturales y personalizadas en un bar atípico que apuesta por el producto nacional y la tradición al servicio de la vanguardia.

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