Oliveto ofrece a sus clientes, en la 'zona alta' de Lavapiés, un ambiente pequeño, pero acogedor en el que probar su cocina italiana. El restaurante cuenta en su carta con platos como los fagottini de pera con salsa gorgonzola, la lasaña de cecina con verduras, la mousse de porcini (boletus), la polpetta, la Cesta di Trapani o la pizza Allucino. Además, tiene una carta de vinos a tener en cuenta.