Artículo: Tapeo de croquetas, focaccia y pizzas

  • Autor: Luis Cepeda
  • Fecha: 19/12/2014
Restaurante italiano La Casa dei Pazzi Madrid
  • Tipo de cocina: Italiana
  • Especialidad:
  • Dirección: Pelayo, 19. Madrid
  • Teléfono: 91 012 39 33

+ info

Más allá de la tapa, lo indispensable es la barra de alterne y picoteo donde charlar, compartir o comer raudo. La modalidad culinaria puede ser de cualquier país, pero no ha de faltar barra si quieres ambiente, y este jovial italiano la amplía con otra más adosada al muro, mesas altas y taburetes. La casa de los locos (dei pazzi) es iniciativa del calabrés Davide y otros dos socios de Cerdeña. Vino con los Erasmus hace 7 años, se quedó y lo dirige todo desde la barra, donde sirve los spritz de moda y unas originales croquetas de aceitunas, albahaca y mozarella, la focaccia con tomate seco de Sicilia y orégano o una milhoja de melanzane (berenjena) a la parmesana. En cocina, Carlo con sus paccheri (cilindros de pasta) rellenos de pera y trufa o guanchale (careta) y queso pecorino; y Enrico, con 20 variadas pizzas para compartir en la zona de barra o más adentro, en alguna de sus ocho mesitas.

Ir al restaurante >

Por la situación actual, algunos eventos, salas y establecimientos pueden estar cancelados, cerrados o con restricciones de acceso y horario.