El Huerto de Lucas es un mercado de comida orgánica, un espacio de más de 450 metros cuadrados dedicados al cuidado de la salud y el medio ambiente a través de la alimentación. El chef Javier Muñoz-Calero, en versión honest food ecológica, ofrece a sus clientes la opción de comprar directamente “de la tierra a la mesa”, en pleno centro de Madrid. La hamburguesa de ternera ecológica, los fideos de calabacín al pesto, rosty-buñuelos de patata salsa fría de zanahoria y curry o una saludable eco ensalada con productos de la tierra son algunas de sus especialidades. Platos saludables 100% orgánicos.