Bel Mondo

Madrid, Madrid

Bel Mondo, restaurante italiano Madrid
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La trattoria de moda del grupo Big Mamma

El 18 de septiembre de 2020 abrió sus puertas el restaurante Bel Mondo, una trattoria espectacular en Madrid, de 900 metros cuadrados en pleno barrio de Salamanca que rápidamente se ha puesto de moda. A primera vista, deslumbra su ecléctica y colorida decoración, con espacios al estilo de un palacio de verano a orillas del Lago de Garda, rincones idóneos para una cena romántica junto a la chimenea o mesas más grandes frente a la gran cocina abierta, una barra para los cócteles rodeada de vinilos y un jardín repleto de flores.

En sus platos, esta sucursal del grupo Big Mamma concentra las recetas del chef Ciro Cristiano, realizadas con ingredientes procedentes de diferentes partes de italia y combinando algunas con productos españoles. Aunque cambian su carta cada mes, entre sus pastas frescas, sorprende La Gran Carbonara, spaghetti caseros servidos directamente en la rueda de queso pecorino Borgo antico con el auténtico guanciale de la Toscana, pero cuenta con otras estupendas combinaciones como los linguine Black Mamba, elaborados con chipirones y tinta de calamar, o la Girella Alla Norma, un gran canelón enrollado relleno de ricotta di bufala, berenjenas y delicados tomates confitados.

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  • Terraza Terraza
  • Plan: De diseño

  • Dirección: Velázquez, 39, C.P. 28001, Madrid, Madrid
  • Zona: Salamanca
  • Metros: Velázquez
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