Fernando Limón traslada a Alpedrete su buen hacer tras los fogones del restaurante La Sopa Boba. Propone una imaginativa carta con platos como el salmorejo con carne de centollo, la ensalada de pato y pulpo, el tartar de atún rojo, la tarrina templada de pichón con cerezas y compota de tomate al jengibre, las ortiguillas de mar en tempura, el rodaballo asado con espárragos trigueros, el taco de bacalao al horno con carabinero, el solomillo de ciervo con salsa de ciruelas verdes, el magret de pato con frutos rojos y compota de cebollla de azafrán o el rabo de toro con chipirones.