En la madrileña localidad de La Serna del Monte, Ángel y Almudena ofrecen auténtica cocina serrana y unas maravillosas vistas sobre el Valle del Lozoya en su restaurante La Barrica de la Serna. Tradición y modernidad se dan la mano en platos como la crema de puerro al aroma de langostino, los jud... + info