Resultados de búsqueda para restaurantes: con tipo de cocina "Autor", en Madrid provincia.
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Juan Antonio Medina, chef ejecutivo A’Barra, comanda un equipo de 14 cocineros que prestan servicio a un restaurante a la carta con menú y a una barra gastronómica para 22 comensales. Se trata de un proyecto del Grupo Álbora, fruto de la Alianza de Joselito y La Catedral de Navarra, con más de 70... + info
Buenas materias primas y productos de temporada de la despensa española para dar forma a una carta de cocina tradicional revisada con respeto al sabor y a las texturas. Esas son las líneas trazadas por el
restaurante Álbora para ofrecer, en
Madrid y de la mano del chef Raúl Prior, dos tipos d... + info
Amets es un
restaurante ubicado en la falda del monte Abantos, en San Lorenzo de El Escorial. Al frente de los fogones, el chef Lucas Amets, que retoma su proyecto como cocinero con una propuesta de alta cocina mediterránea y de montaña que hace hincapié en el origen de los productos y su manip... + info
El centro de la capital se actualiza con Arrabal, un impresionante restaurante de 600 metros cuadrados que ofrece terraza en la Plaza Mayor y oferta para todo tipo de público. Cocina castiza de calidad y que sorprende por creativa en sus comedores interiores abovedados ofreciendo platos como el s... + info
Ramón Freixa, chef que acredita dos estrellas Michelin, ha creado para
Platea Madrid el
restaurante Arriba, ocupando el primer anfiteatro del espacio. Ofreciendo siempre cocina de mercado, es esta la vertiente ‘pret a porter’ de la cocina del cocinero catalán. Un concepto de restaurante don... + info
En 1996, en Majadahonda, María Rosa García Manso inauguró una referencia indiscutible en lo que a
restaurantes italianos de cocina creativa se refiere: Ars Vivendi. En su local de
Madrid reproduce la fórmula que le ha granjeado merecida e internacional fama y presenta platos como su a... + info
El restaurante Ático de la sexta planta del hotel The Principal lleva la firma del galardonado Ramón Freixa, responsable también del
Ramón Freixa Madrid. Se trata de un espacio en el que conviven la gastronomía de vanguardia, producto y técnica depurada con la coctelería clásica. La carta... + info
Atlántico Casa de Petiscos, inspirado en un mercado gallego, se llena cada día de productos frescos para comerse Galicia a bocados de la mano de Pepe Solla. Se trata de la segunda casa en
Madrid de es te prestigioso cocinero tras la apertura de su
local de la calle Velázquez y de su
Casa So... + info
Bandido es una pequeña e informal taberna en la que el chef santanderino Javier Moyano (ex Hotel Villa Magna) despliega su buen hacer tras los fogones en una carta de platos de sabores madrileños de alta cocina. Callos, rabo de toro, jarrete de cordero soltando sus jugos durante seis horas a 85 g... + info
Benares ocupa el espacio que fuera del mítico Annapurna, y como aquel, es una referencia para los amantes de la cocina india en la capital. Se trata de 375 metros cuadrados que acogen unos 80 comensales y otros 35 en la zona bar. Cuenta con showcooking, mesa privada del chef, el citado... + info