Masía actual y moderna en la que ofrecen una cocina de calidad, actual y tradicional al mismo tiempo, teniendo como tema principal el producto de temporada y la más arraigada tradición culinaria catalana. La nuevas técnicas convierten en el restaurante Els Tinars los platos de siempre en especialidades como los canelones gratinados de asado tradicional, el arroz seco de espardenyes, las gambas grandes de la Bahía de Calonge y Palamós a la plancha o a la brasa, el tataki de atún rojo a la brasa, jugo de atún asado y setas de temporada, el Chateaubriand a la parrilla con salsa bearnesa o la espalda de cabrito glaseada, canelón de patata, Idiazabal y tomate seco.