Atuvera ocupa las antiguas caballerizas de un edificio protegido del Siglo XVII patrimonio artístico de la ciudad ubicado junto al mítico monumento a Lola Flores en el barrio de San Miguel. Lo que fuera uno de los tabancos más antiguos de Jeréz es hoy una taberna contemporánea desde la que el chef Pablo Lázaro sirve chacinas, quesos, ensalada de tomates cherry, salmorejo, brioche de picaña de cerdo, mollete con atún ahumado y paté de zanahorias, carbón de bacalao o hamburgesa Retinta (150g de carne). Para acompañar jereces, tintos y blancos de la provincia de Cádiz.