La Tartana
Alicante/Alacant, Alicante/Alacant

- Tipo de cocina: Arrocería, Mediterránea, Tradicional
- Dirección: Paseo Tomás Durá, Fase 5-6, Alicante/Alacant
- Telefono: 96 568 85 41
- Día de cierre: Noches de domingos a jueves
- Precio: de 25 a 35 euros
En la playa de Urbanova el restaurante La Tartana ofrece cocina mediterránea centrada en los arroces, las carnes y los pescados. Pequeño y familiar, es el espacio desde el que Ángela Carrión ofrece especialidades caseras como los arroces (a banda, de marisco, negro, con pulpo, con ajos tiernos y chopitos…), el bacalao confitado a la vizcaína, la merluza de pincho con gamba roja y crema de arroz, el rape cocinado en su jugo con mejillones, el solomillo de buey a la parrilla con foie y reducción de P.X., la milhoja de cochinillo asado, el rabo de toro deshuesado sobre patatas a la gallega, el magrêt de pato con foie o las manitas de cerdo y morcilla asturiana.
Admite tarjetas
- Dirección: Paseo Tomás Durá, Fase 5-6, C.P. 03008, Alicante/Alacant, Alicante/Alacant
- Teléfono: 96 568 85 41