Los productos ibéricos son los absolutos protagonistas en este restaurante, y como no, el jamón tiene el primer lugar, el que le corresponde. La calidad es uno de los aspectos a destacar. Se pueden probar especialidades como el ciervo frito con ajos en salsa, las croquetas de jamón ibérico, los pimientos del piquillo rellenos de pollo y bechamel, el rabo de cerdo ibérico, la perdiz casera en escabeche, las chuletas de cordero lechal,el solomillo de buey al foie de pato con setas, el lomo de bacalao con laminado de ajos y gambas, el calamar a la romana o la merluza de pincho.