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Top 15 restaurantes chinos

Saborea China fuera de sus fronteras, a través de una cocina rica en sabores y sana.

Las cocinas china e italiana son, posiblemente, las que más se han extendido fuera de sus propias fronteras y se han convertido en fenómenos universales: lo mismo te puedes comer un dim sung en Maracaibo que una pizza en Laos. La china en particular es una culinaria que cuenta con dos características que la hacen fácilmente asimilable por cualquier otra cultura gastronómica: por un lado, busca siempre el equilibrio de sabores (ácido, amargo, umami, salado o dulce pueden aparecer en cualquier momento, solos o combinados) y, por otro, es una cocina muy cuidadosa en la presentación de los platos, característica que comparte con otras cocinas asiáticas aún en sus versiones más populares. Si a esto añadimos que suele ser bastante magra, que se suele cocinar al vapor, que cuenta con una fuerte base vegetal, su generalmente buena relación calidad-precio y la flexibilidad horaria de sus restaurantes, tenemos los ingredientes necesarios para que su sello “For Export” sea indeleble.

 

Fecha de actualización: 08/01/2016