Buscar
Imprimir

Estrellas Michelin en Madrid

Los restaurantes de la Comunidad galardonados por la prestigiosa guía francesa.

La Comunidad de Madrid aporta 19 estrellas a la Galaxia Michelin, ese conglomerado de restaurantes que por designio de la Guía Roja adornan nuestro cielo gastronómico. 

 

Se trata de una selección que, aunque arbitraria y controvertida como todas, ha logrado establecer desde el año 1936 un canon claro y conciso: tres estrellas para aquellos restaurantes que ofrecen una cocina excepcional que justifica un viaje; dos estrellas que indican calidad de primera clase para su tipo de cocina y una estrella para los restaurante muy buenos en su categoría. Estos son los nuestros.

 

Autor: Daniel Brando Fecha de actualización: 24/11/2016